害喜藥膳-薑汁海帶芽蛋花湯

A.材料:蛋1個,海帶芽6,薑1(榨汁),蔥、鹽、胡椒粉適量。

B.做法:

       1.         先將海帶芽浸於水中,使其膨脹。

       2.         燒一鍋熱水,將海帶芽煮滾之後,加入薑汁、鹽、胡椒粉等調味。

       3.         最後打入蛋汁,並快速攪拌,加蔥,即可食用。

C.功效:溫胃止嘔

D.適用體質:陽虛型體質、胃寒的病人。

E.注意事項:感冒咽喉疼痛,流黃鼻涕的時候不宜服用。

 

作者:陳維苓 中西醫師 現任:仁美中醫診所院長
院址:台中市文心路三段138-20號  電話:04-23138067

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