我喜歡逛書店,尤其是家庭保健區,不過我發現,有關中醫養生、藥膳這一類的書籍,很多都是洋洋灑灑的寫了很多配方,甚至還附有精美的彩色照片,令人食指大動,但是這些書的作者,大多數只具有廚師的身份,或是美食專家,反而沒幾個有中醫中藥專業背景,因此在提到有關於某種藥膳的適應症時,寫得就有一點模稜兩可。 從中 醫師的立場而言,著實有一點點擔心各位是否有能力來判斷,自己的病情適合服用那一道藥膳呢?
在台灣,西方醫學畢竟是主流,因此很多民眾了解什麼是過敏性鼻炎,什麼是氣喘,什麼是心肌梗塞……等病名,但這只是西醫的診斷名稱,並不是中醫的診斷名詞,中醫師並不是靠西醫的診斷來下藥,就像西醫師也沒辦法靠中醫的診斷來開處方一樣,中醫的診斷是建立在辨証論治的基礎上,也就是說像氣虛、陽虛、陰虛、風寒、風熱、肺熱、痰濁、血瘀……等,才是中醫的診斷名稱。
因此,如果你要問中醫師,過敏性鼻炎應該吃什麼中藥或藥膳?還不如建議您問的有深度一點,例如陽虛型的過敏性鼻炎應當吃什麼樣的中藥或藥膳?因為能夠用來治療過敏性鼻炎的中藥實在太多了,中醫師得藉由望、聞、問、切,來了解病人的狀況,在中醫學上的診斷是屬於那一種証型,因此如果您能夠這樣與中醫師討論,表示您對中醫學已經很有概念了。
理所當然,中醫的處方一定是根據中醫的診斷才給予病人用藥。各位也應該理解,每個人都會有些許的個體差異,因此,在這世界上,絕對沒有一種藥用在所有的人身上都是有效的,所以別人吃的有效的藥物,您吃了未必一定有用,有時可能還有反效果。
記得奇美企業的大老板許文龍先生,曾經強調的一句話,那就是想要成功的經營任何事業,最重要的就是「觀念」。是的,身體的健康狀況,也應該把它當成一份很重要的事業,終其一生要好好努力的經營,這也需要正確的觀念來引導。
希望各位下次再遇到流行的藥膳時,請先求證這樣的配方,是用來治療中醫那一証型的疾病譬如氣虛証,再來核對及思考,自己的身體狀況是否符合氣虛這樣的診斷,如果不清楚,大可以請教中醫師,而不是盲目地跟著附和。
作者:陳維苓 中西醫師 現任:仁美中醫診所院長
院址:台中市文心路三段138-20號3樓 電話:04-23138067
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女性的發育期、轉骨、初經、每月生理期、懷孕、坐月子、病癒後、更年期、老年期,每個階段,都是調好體質的好時機。不論女性朋友是什麼體質、什麼體型、什麼年齡,是為人母、為人妻、為人女、為人媳,只要利用這幾個女人最重要的調養黃金期好好調養,那麼妳的體質是可以調好的。體質好,妳的人生是彩色的。這不但是妳一生的幸福,也是妳全家人的幸福。
身為女醫師,真是看盡了女性朋友的健康問題,千迴百轉之後,最深刻的體會是,女人的健康,首要在體質。體質差的人,病痛多,煩惱多,快樂不起來,活得加倍辛苦。
體質好的女性,免疫力提高,抵抗力強,不易生病,即使偶有小病也很快就復原,最直接感覺得出來的是,生理期正常,乾淨俐落,不致糾纏,也極少有婦科病。生理機能年輕化,性生活正常而歡愉。消化系統正常、腸胃內益菌多,功能佳,營養吸收良好。平時精力充沛,健步有勁,腦力清晰,精神愉快,膚色潤澤,白裡透紅。當我把女性朋友的的體質調好,她體型也變了,整個人充滿自信,看起來比實際年齡至少也要年輕十歲!
身為醫師,我和各位女性朋友一樣,經歷過各個女性成長的階段,對女性想要、最想擁有的幸福,最關心美貌、老化、健康、愛情、婚姻、家庭等問題,我都能夠感同身受。而且這些所關心的重點又經常是相互影響的,我常常在聽完和瞭解女性朋友的主訴之後,都會想:若她有好的體質,真的可以少受許多苦啊!
〝體質決定妳的健康〞。有趣的是,長期觀察後發現,體質會影響體型,而體型又會影響一個人的自信心,而自信心又會影響一個人的自我發展。請看看,體質差,整天感到不適,精神不濟,無精打采,接著體型也走樣了,臉上黯淡無光,這對每天需要與人來往的現代女性來說,身心負擔有多重啊!
體質、體型這麼重要,人人誰不希望有好體質、好體型,好體質是怎麼來的呢?又要怎樣才能具有良好的體質呢?
「體質」是指妳的身體裡面的型態和功能,在生長、發育和「活著」的過程中所形成的特殊性。先天的好體質靠的是父母優良的DNA遺傳,但這都不是自己可以選擇的。
若先天優良體質有所不足,則後天的適當調養是絕對必要的,而且在我們女人的每月「節日」和各重要階段給予適當調養,能得到非常好的調養效果。
這也許是上帝給我們女性的特別恩寵。我們擁有別於男性的生理結構,還賦予我們有生理期、懷孕、生產、母愛等特別節日和力量,同時利用我們的「節日」來慰勞我們。我們的特別獎賞是,一旦我們在重要階段有了適當的調養,我們女性的健康和長壽都高過男性。
作者:陳維苓 中西醫師 現任:仁美中醫診所院長
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高中的我,一點兒也沒有想到將來會以醫生為識志。當時的夢想是:想投考某大學的畜牧系,到台灣的中央山脈放養牛、羊;等我真的考上大學後,有機會從東埔上玉山,卻發現連半隻牛、羊的影子也沒看見,才恍然大悟:喔!原來中央山脈的畜牧業並不發達。雖然我無緣就讀畜牧系,但在行醫生涯中,還是跟動物脫離不了關係。怎麼回事兒呢?且聽我娓娓道來。
當醫生的苦,想必很多人體會比我還深,不必我多言,但其實在行醫生涯當中,也有很多令人莞爾一笑的情境。事情是這樣的:有一天,一位中年男性病人扭扭揑揑的走進診間,我照慣例關心病人哪裡不舒服?問了大半天,病人也說不清楚哪裡有毛病,只要求我開一點消炎殺菌的中藥讓他帶回去就是了,我好奇的問道:沒事為什麼吃消炎殺菌的藥?病人支吾其詞了半天,最後他終於吐露實情,說:「他家中養了一缸魚,生病了,魚鱗看起來不太健康。」我告訴他我又不是獸醫,況且替魚開藥,對我而言,還真是頭一回…云云等,結束談話前,他還不死心而且異想天開的問我,能不能用健保卡幫他的魚拿藥?真是令當時的我哭笑不得!
還有一次,在幾年前,同事的一隻秋田母犬名叫Amy;剛產下一窩的小狗,這位寵狗如命的同事,竟然煞有其事的幫她的狗Amy坐月子;還熬了一鍋人參雞湯,幫這位狗媽媽進補。誰知吃了沒多久,母狗竟然沒有乳汁可以餵養新生的小狗!害得這些饑餓的小狗整日哇哇大叫,吵的讓左鄰右舍不得安寧,真是悲慘極了!情急之下,這些同事希望我幫她的狗Amy開一些催乳的中藥。這下倒有趣了,產後催乳在中醫婦科是有案可循的;但今天病例卻是一隻母狗耶!只好硬著頭皮依照母狗的體重,將牠當成小孩,再與成人的比例來做計算開處方。說也奇怪,吃了中藥後幾個小時,乳汁又漸漸分泌出來了,這下子,小狗安靜多了,看來,我做了一件善事,不但解決了一群小狗的困擾,也解決了一堆人的困擾。
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記得在醫學院當學生的時代,有位老師在課堂上語重心長的說:「教科書上的知識僅供參考,醫學之所以會日新月異,新的疾病會不斷的被發現,乃是因著『病人永遠是最好的老師』,因為仔細的問著病人的發病史、生活習性、工作性質、檢查報告、治療經過與對藥物的反應,你會對所學的疾病有完整的認識。」
這番話我至今牢記在心,如今行醫已逾二十年,也見過各式各樣的「老師」,開始對一些年齡高達八十歲以上,身體狀況尚稱良好,而且在事業、容貌、氣質和談吐、都很出眾的病人,做出較為深入的觀察,發覺這群〝特別〞的老師,有些共通的特性,那就是他們自律嚴謹,不放縱於飲食、物欲等,重要的是心境開朗,他們的人生也曾遇到過許多挫折,但是因為樂天知命以及懂得感恩,最後逆境甚至變成化過妝的祝福。
『病人永遠是最好的老師』,我深深受惠!
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許多親朋好友曾問:「你具有中、西醫兩張執照,為什麼不從事西醫,而要從事中醫呢?」事實上,我並沒有放棄中西醫任何一方,我的理想是走中西醫結合的路線;不過各位可別誤解,中西醫結合並不是中藥加西藥,或是西藥加中藥這麼簡單而已,而是由醫師衡量目前台灣的兩大醫學(即中醫與西醫),以病人的需要為依歸,選擇一種或搭配兩種醫學,給予病人最妥善的處置;但礙於目前的醫療法規,我們仍然只能選擇一種醫學來執業,真感慨我們的法律永遠是跟不上時代的需要。
很多病人會問:「你具有中、西醫雙執照,在你們診所看病吃藥又特別有效,會不會是在中藥裡加了西藥呢?」這是很多病人的疑問,因為一般大眾都會認為西藥比較快,中藥比較慢,真是如此嗎?也有病患質疑:「中藥也能治感冒嗎?中藥也能治急性腸胃炎嗎?」但也有病患反應:「我的喉嚨痛了好幾年,西醫怎麼醫都治不好,還要我去開刀,中醫居然能治好這痼疾,真是神奇!」其實分析台灣就醫型態,可以發現,會找中醫看病的族群,大部分都是西醫治不好的、或是老弱婦孺身體比較虛弱的,再來就是吃西藥會胃痛、過敏或身體不適的,不然就是長期服用西藥怕有副作用而不敢再服用的;因此,對於這些病人,實無再用西藥的道理,況且我有西醫執照,如果我真要用西藥治病,自可光明正大的去做西醫,犯不著違法去摻西藥。我認為,若是真有這一天,醫療法規能鬆綁,讓具有雙執照的醫師中、西藥都能開的話,那中、西藥就應該分開標示,明白告訴病人何時該用中藥,何時該用西藥,而不是打迷糊戰。
再說中醫為什麼不能治感冒?為什麼不能治療急性的上吐下瀉呢?否則古代的中國人感冒、拉肚子該怎麼辦?事實上西醫藥的發展,有較長足的進步,也不過是近一百年的事,迄今仍有很多疾病,西醫的療效仍然不甚理想、或是副作用很多,像是病毒感染(如腸病毒)、慢性發炎(如慢性咽喉炎)、肝炎、血液疾病、自體免疫疾病、更年期障礙、癌症…等;然而中醫藥卻可以在這些疾病上有很好的著力點,改善無數人的健康;尤其是像老人、小孩,抵抗力較差,容易感冒生病,或是面黃肌瘦、食慾不振,中藥不僅可以增強其體力或延緩老化,更可提高他們的生活品質;因此我選擇中醫這條路,雖然艱辛但並不後悔!
在西方醫學的強勢洗禮下,中國醫學如今早已變成弱勢的非主流派,中醫師更是淪為醫界的次等公民,我們並非在此抱殘守缺,慨嘆時不我予!正因為我們瞭解中國醫學與西方醫學各有其擅長與缺陷,因此我們深刻的感覺,中西醫的結合會是病人的一大福祉!也因為台灣的中醫師懂西醫的並不多,因此我們願意放棄西醫的高社經地位而選擇中醫,以提供病人全方位的照顧。
根據一份非正式的統計,西醫師的平均壽命比一般人短,而西醫的外科醫師又比其他科醫師的平均壽命短;而反觀中醫師,活到八、九十歲還精神奕奕者,比比皆是,而這兩者最大的差別,乃在於中醫強調養生之道,也就是改善體質。很多西醫師不瞭解什麼是『體虛』?什麼是『火氣大』?如果病人已經做過很多檢查,卻一切正常,但病人仍舊抱怨身體不舒服,那麼西醫會認為你是無病呻吟,不然就是找「歇斯底里」、或是「精神官能症」等藉口來搪塞,這些可憐的病人不但投訴無門,還被深深的誤會了。
所有的醫學都強調「預防重於治療」,也就是要防微杜漸,不過西方醫學只著重於要定期檢查,即早發現即早治療,我認為這種觀念雖好,但還不夠積極。中醫則比較強調病人的身體若是出現了不適的症狀,雖以當代的醫學科技無法檢驗出來,仍應著手治療,而非西醫的再觀察,坐以待斃(西醫的想法是認為診斷不明,所以無法治療);而中醫有其獨特的診斷系統,也有一些獨特的藥物可以矯正這些功能上的缺失,因此可以大病化小、小病化無,而不是等到疾病變得明顯,可經西醫確定診斷,才來治療,此時已事倍功半、為時已晚矣!中醫更積極的想法是『治未病』,將以攝生為主的防病延年的預防思想,貫穿在氣候、居處、情志、勞逸、婚育等日常生活的各層面,以全面提昇身體素質、改善生活品質。
有鑑於此,本人分別從中、西醫的角度,提供一些保健養生的觀念給各位,希望各位能藉此啟發,不僅遠離病痛,更能延年益壽!
作者:陳維苓 中西醫師 現任:仁美中醫診所院長
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