糖尿病 @ 仁美中醫診所

（1）糖尿病的診斷
A.糖尿病定義
糖尿病是一種比較常見的內分泌代謝疾病，主要是由於體內胰島素的絕對或相對缺乏引起的糖代謝混亂，主要的臨床表現是多飲、多食、多尿、疲乏、消瘦、尿糖及血糖增高。

B.症狀
本病係一種慢性進行性疾患，因此早期病輕，常無症狀，且常因併發症而進一步檢查才發現糖尿病，例如：以白內障、視力減退而就診于眼科，女性病者則以外陰搔癢而就診于婦科，已反覆發作的瘡癤或癰診于外科，以及肥胖或消瘦等情況，經檢查才發現患有糖尿病，因此每當患者就診時，常有輕重不等的症狀，且常伴有某些兼有病或併發症，根據本病的臨床特點，當屬中醫醫學的【消渴】範疇，在治療上常以補氣養陰益腎為主。

（2）建議調養食譜
A.蓮子茯苓糕
‧材料：蓮子肉100克、茯苓100克、麥冬100克、玉米粉50克
‧作法：打碎成細粉，用少量的水和藥粉攪拌成濃稠漿狀，並蒸熟成糕狀，食用時可加醬油或肉燥，晨起早餐食用，每次吃50~100克。
‧功效：改善胰臟的功能，調節血糖的利用
‧適用體質：任何一種體質
‧注意事項：無特殊禁忌

B.麥門冬桑椹果凍
麥門冬與桑椹，以中醫的觀點來說，是屬於比較甘寒、滋陰的藥物與食物，由於台灣的夏天氣候頗為炎熱，若能吃些消暑解渴的藥膳，相信在盛暑時節會比較神清氣爽，將有助於改善病情與補充體力。
‧材料：麥門冬2兩，冷水1300公克，吉利T（Jelly T）果膠粉2大匙，代糖4大匙，新鮮桑椹1盤
‧作法與服法：
step 1 將1300公克的冷水加入麥門冬，置於鍋內以大火煮沸後，再用小火煮20~30分鐘，撈出麥門冬丟棄。
Step 2 將果膠粉與代糖事先混合，加入剛煮好的麥門冬湯汁內，快速攪拌均勻。
將混合果膠粉的藥液，倒入事先鋪好桑椹的杯中，放涼後冷藏30分鐘即可。
‧功效：「麥門冬桑椹果凍」有養陰潤肺、益胃生津、補血潤腸、清心除煩的作用，可以改善燥咳所造成的痰液黏稠、糖尿病的口乾舌燥等症狀，此外對於津液不足所造成的嘴唇乾裂出血、便秘等，都有不同程度的幫助。
‧適用體質：陰虛型的體質，和身體有感染而屬於實熱証型和傷津型的疾病。其服用量與體重的多寡，疾病的嚴重性以及火氣大小的程度有關。
‧注意事項：體質屬於虛寒型的患者不宜食用，尤其是平常就患有胃寒、腹瀉的患者，更不宜在空腹時食用。